Składniki
1/2 kg dobrej marchewki średniej wielkości
olej (nie z oliwek) lub margaryna
2 łyżeczki miodu
kosteczka przyprawowa knorr oregano, ew. pieprz
sos sojowy (ja daję na oko ale tak ok 1-2 łyżki stołowe)
Przygotowanie
marchewkę umyć, obrać, odciąć końcówki od naci pozbawiając marchewki zielonych końcówek (często marchewki mają zielony miąższ przy końcu i jest on niedobry); pociąć marchewki w talarki lub półtalarki roztopić na patelni tłuszcz, wrzucic marchewki i smażyć do czasu aż lekko się skarmelizują (powinny być miejscami złotobrązowe) dodać miód i kosteczkę przyprawową, chwilę posmarzyć, można jeszcze lekko popieprzyć do smaku dolać sos sojowy, poczekać aż się lekko zredukuje
wiem, że przepis na pierwszy rzut oka wygląda dziwnie ale taka marchewka to naprawdę dobre urozmaicenie nudnego obiadu z kotletem drobiowym :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz