Składniki
ok.1 kg dowolnych filetów z morskiej ryby (preferuję dorsza)
Farsz:
4 duże cebule1 papryka czerwona1 papryka żółta1 papryka zielona1 puszka brzoskwiń w syropie
musztarda
ketchup
Przygotowanie
Przygotowujemy farsz:
Cebule obieramy, kroimy w półksiężyce, szklimy na patelni. Dorzucamy do niej pokrojone w cienkie paseczki papryki, podlewamy nieco sokiem z brzoskwiń i dusimy chwilkę.
Na koniec dorzucamy pokrojone w plasterki połówki brzoskwiń, dodajemy jeszcze soku z brzoskwiń i doprawiamy do smaku musztardą, ketchupem i cukrem. Można dodać kilka kropli sosu sojowego.
Warzywa powinny pozostać jędrne i twardawe. W żadnym razie nie powinny się rozpaść.
Rybę dokładnie obtaczamy w mące i smażymy na patelni. (jeśli zamrożona - najpierw rozmrażamy).
Na każdej porcji ryby układamy słuszną porcję farszu.
Ja uwielbiam to danie na ciepło, do ryżu. Mój mąż konsumuje je na zimno. Rzecz gustu
SMACZNEGO
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz