Składniki
4 średniej wielkości pory
30 dag świeżych i drobnych pieczarek
6 jajek
puszka groszku
puszka kukurydzy
pieprz
sól
majonez Kielecki
Zalewa do pieczarek:
2 szklanki wody
½ szklanki octu
2 łyżeczki soli
4 łyżki cukru
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
liść laurowy
Przygotowanie
Pory umyć i pokroić na wiórki. Sparzyć wrzątkiem i odstawić. Gdy ostygną lekko wycisnąć. Pieczarki pokroić drobno i gotować przez 15 w zalewie. Pozostawić w zalewie do ostygnięcia następnie oddzielić przyprawy i odcedzić. Jaja ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać z majonezem i doprawić solą i pieprzem do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz