Składniki
1kg buraków
woda
wegeta
ziele angielskie
listek laurowy
ząbek czosnku
ocet
cukier, sól , pieprz, magi
śmietan kremówka ok. 1/4 l
Przygotowanie
buraki zetrzec na grubych oczkach. Z około 2 l. wody i wszystkich przypraw zrobic wywar. Potarte buraczki przełożyć na sitko, skropić octem i przelewać gorącym wywarem. To co zostanie na sitku wrzucic do garnka i zalać małą ilością wody, zagotować i przecedzic do całości barszczu. Dodać śmietanę i przyprawić. Nie gotować!!!!!!!!!!!! bo stanie się pomarańczowy. Pychotka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz