Składniki
Sałatka:
* słoik selera konserwowego
* puszka kukurydzy
* pół puszki groszku konserwowego
* 150g szynki (najlepiej drobiowa)
* 5 plastrów ananasa z puszki
* 1 - 1,5 łyżki majonezu
* pieprz
* garsć kiełków
Makaron:
* ok. 200g makaronu (sojowy, ale może być również nitki - na zdjęciu)
* sos sojowy, ok. 3 łyżki
* przyprawa "5 smaków"
* olej do smażenia
Przygotowanie
1. Robimy sałatkę - seler, groszek i kukurydzę dokładnie odsączamy na sitku. Przekładamy do miski, dodajemy pokrojoną w paski szynkę, kiełki oraz pokrojonego na kostkę ananasa.
2. Dodajemy majonez, mieszamy dokładnie. Doprawiamy pieprzem, ew. solą.
3. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy.
4. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy makaron. Chwilkę smażymy, ale nie przypiekamy. Podlewamy sosem sojowym (niedużo, tak aby makaron zmienił nieco kolor) i jeszcze chwilę podgrzewamy ciągle mieszając. Dodajemy nieco przyprawy "5 smaków".
5. Makaron nakładamy do okrągłej foremki i wykładamy na talerz, na górę dajemy sałatkę. Można przybrać listkiem kolendry.
Chciałam urozmaicić w jakiś sposób sałatkę, na którą przepis dostałam od mojej cioci. Myślę, że słodki smak kukurydzy i ananasa stwarza ciekawą mieszankę z sosem sojowym. Można wręcz powiedzieć, że sałatka ma charakter orientalny ;) Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz