Ciasto kakaowe z posypką kokosowa.

Składniki

6 jajek

2,5 szklanki mąki pszennej

1,5 szklanki cukru

1,5 kostki margaryny

3 łyżki ciemnego kakao

1 cukier waniliowy

2-3 łyżeczki proszku do pieczenia

7 łyżek wody

 

posypka:

20 dag kokosu

0,5 szklanki cukru

4 łyżki mleka

10 dag masła

 

Przygotowanie

Margarynę, cukier, kakao i wodę gotować , aż składniki się połączą. Ostudzić. Dodać

żółtka, przesianą mąkę, proszek do pieczenia i ubitą pianę z białek.

Kokos, mleko, masło i cukier dać do rondelka i podgrzewać ,aż składniki się połączą.

Ostudzić.

Ciasto przełożyć do blaszki ( duża prostokątna). Na ciasto  pokruszyć masę z

kokosem. Piec około 50 minut w temperaturze 160-170 stopni.  Uważać by kokos się

nie spalił.

Uwaga:  Kto lubi bakalie można dodać do ciasta kakaowego.