Składniki
pierś z kurczakaząbek czosnku1 cebula średniej wielkościgarść groszku (mrożony)1,5 łyżeczki proszku curry1 pomidor1 płaska łyżka koncentratu pomidorowegooliwamąka1 łyżka śmietanysól pieprzwoda(na początek z 1/2 szklanki)
Przygotowanie
pierś z kurczaka pokroić w większą kostke,przyprawić sola i pieprzem i wymieszać z odrobina mąki(każdy kawałek ma być pokryty mąką)cebule pokroć w wieksze kawałki,nie siekać,ma być widocznapomidora sparzyć we wrzątku i zdjąć skóre,pokroić w kostkeczosnek posiekać albo przecisnąć przez praskena patelni rozgrzać oliwe,wrzucić kurczaka,smażyć aż sie zrumienidodać czosnek,po minucie wsyp curry,smaż ze 2 mindodaj cebule,groszek i pokrojonego pomidora,koncentrat pomidorowy,po minucie dolej wodeduś aż 1/3 wody wyparuje i sos zgestnieje,na koniec dodaj śmietane i duś jeszcze z 1 min. podawac z ryżem,jest troche pikantne ale bardzo smaczne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz