sałatka z kurczakiem w cieście

Składniki

1 sałata lodowa
1 mała cukinia
1 papryka czerwona
1 puszka kukurydzy
400 g ugotowanego mięsa z kurczaka
30 g startego sera żółtego
1 garść sezamu
1 ząbek czosnku
2 łyżki mąki
2 łyżki wody
2 łyżki śmietany
ocet balsamiczny
sól, pieprz

Przygotowanie

z mąki, wody i przypraw zrobić ciasto, mięso kurczaka pokroić w podłużne kawałki, moczyć w cieście i smażyć w głębokim oleju na złoto, usmażone kawałki mięsa odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku, sałatę umyć, dokładnie osuszyć porwać na kawałki i rozłożyć na talerzach, cukinię pokroić w plastry, zrumienić na patelni, ułożyć na sałacie, paprykę pokroić w paseczki, dodać do sałatki razem z odsączoną kukurydzą, ze śmietany, octu, zmiażdżonego czosnku i przypraw zrobić sos, polać sałatkę, rozłożyć na niej kawałki kurczaka, posypać uprażonym wcześniej sezamem i serem.