sernik z pianĄ

Składniki

CIASTO:
1 1/2 szkl. mąki pszennej
3 łyżki cukru pudru
3/4 kostki margaryny
4 żółtka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

SER:
1 kg sera mielonego
3/4 szkl. cukru kryształu
1 szkl. oleju
2 szkl. słodkiego mleka
2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru
2 jajka
4 żółtka
1 cukier waniliowy

PIANA:
4 białka
1/2 szkl. cukru pudru
1 łyżka octu

KOKOS:
2 małe opakowania wiórek kokosowych
5 dag margaryny
3 łyżki cukru kryształu

Przygotowanie

WYKONANIE CIASTA:
Zpodanych składników zagnieść kruche ciasto.

WYKONANIE SERA:
Całe jajka,żółtka,cukier kryształ i cukier waniliowy utrzeć ,dodając stopniowo ser,budynie,olej,mleko.
Na blaszkę wyłożoną papierem rozłożyć kruche ciasto i zalać serem piec 50 min.w temp. 180 *C.

Z białek ubić pianę,dodać cukier i ocet.rozsmarować na upieczonym serniku wyłożyć uprażone wiórki i włożyć do piekarnika na 15 minut.

PRZYGOTOWANIE KOKOSU:
Na patelni rozpuszczamy margarynę z cukrem.Dodajemy wiórki i prażymy je do uzyskania złotego koloru.Uwaga wiórki należy cały czas mieszać i po usmażeniu szybciutko ściągnąć patelnię z ognia,ponieważ mogą się przypalić. 

                                                               Smacznego!!!!!!!!