Sernik w kratkę

Składniki

  Biszkopt różowy
 2 jajka
 1/2 szkl.cukru
 2 łyżki kisielu lub budyniu wiśniowego
 1/2 szkl.mąki
 3 łyżki rozpuszczonej margaryny
 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 Biszkopt brązowy:
  2 łyżki kakao (zamiast kisielu)
 

 Masa serowa:
 1 kg.białego sera
 1 1/2 szkl.cukru
 1 k.margaryny rozpuszczonej
  8 jajek (białko osobno)
  2 łyżki mąki ziemniaczanej
  olejek rumowy lub pomarańczowy
 

Przygotowanie

    Biszkopty: różowy i brązowy (każdy przygotowywać tak   samo)
  
   Jajka ubić z cukrem,dodać kisiel(lub budyń) , mąkę z  proszkiem
  do pieczenia oraz rozpuszczoną i wystudzoną margarynę.
   Piec 15-20 minut
 
   Biszkopt brązowy  wykonać podobnie.Zamiast kisielu dodać
   kakao.
   Piec w  dużej tortownicy lub prodiżu 15-20 minut.

  Masa serowa:

  Ser zmielić.dwukrotnie lub jak ktoś woli trzykrotnie
  Oddzielić żółtka od białek. Utrzeć margarynę z cukrem i      
  żółtkami.
  Do masy dodawać stopniowo ser.
  Do utartej masy serowej dodać mąkę ,olejek oraz ubitą pianę
  z białek.Pianę  z białek delikatnie połączyć z masą .
  
  Zimne biszkopty (pieczone poprzedniego dnia) Wykroić nożem
  okrągłe paseczki,takie same z każdego biszkoptu.
  Przekładać paski :różowy pasek biszkoptu i brązowy,aż do
  wykorzystania  wszystkich kolorowych pasków.
  (powinny wyjść dwa placki w kolorowe paski)
 
  Gdy mamy już gotowe placki i masę serową układamy ciasto
  ponownie w prodiżu lub tortownicy.

      ułożenie: -jeden placek kolorowego ciasta
                    -masa serowa
                    -drugi placek kolorowego ciasta
                     -masa serowa
  Wyrównujemy powierzchnię i wkładamy na 1 godzinę do pieca.
  Gotowe ciasto polewamy polewą czekoladową i gotowe.
    
   Smacznego