Składniki
Kilogram cebuli
sól
3-5 jajek
Przygotowanie
„Cebula a’la móżdżek”
Cebule obrać i bardzo drobno posiekać, a następnie mocno osolić.
Cebule udusić z niewielką ilością wody, na bardzo małym ogniu. Trzeba bardzo uważać, żeby cebula była się nie przyrumieniła. Kiedy cebula będzie już zupełnie miękka, wyłożyć na talerz.
W środku zrobić łyżką dziurkę i wbić surowe jajko.
Przepisu nie próbowałam, ale we wspomnieniach Babci jako zapisał się jako ciekawy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz