Składniki
1 kg wątroby 2 kg podgardla 1 cebula sol pieprz
Przygotowanie
Podgardle ugotowac bez zadnych przypraw wątrobę parzyc 2 minuty wszystko wystudzic. po ostygnięciu zmielic trzy razy w maszynce do mięsa dodać jedną surową cebulę sól, pieprz do smaku i bardzo dokładnie wymieszac . Nakładac do słoczków i gotowac na wolnym ogniu 1 godzinę
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz