Składniki
30 dag białej lub ciemnej czekolady (zależnie od tego, jakie lody chcecie zrobić)30 dag serka homogenizowanego naturalnego3 żółtkaok. 1/2 szklanki mleka250 ml kremówki (może być więcej)cukierdowolne dodatki: np. posiekane orzechy, rodzynki namoczone w rumie, kandyzowane wiśnie, cukier waniliowy, rum, brandy czy kawałki owoców
Przygotowanie
Czekoladę topimy. Jeżeli użyjecie białej to polecam Milkę bo świetnie się topi.W garnuszku mieszamy żółtka i mleko, podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. trzeba uważać, żeby nie powstała jajecznica :DMiksujemy razem serek, żółtka z mlekiem oraz czekoladę. Ewentualnie dosładzamy i wrzucamy dodatki, ale oczywiście nie są konieczne.Wlewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika. Gdy lody będą już miały konststencję prawdziwych lodów wrzucamy je do blendera, krótko miksujemy, mieszamy łyżką z ubitą na sztywno kremówką i znów mrozimy aż będą gotowe.S M A C Z N E G O !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz