ciasteczka serowe

Składniki

CIASTO:

500 g maki
2 jajka
1 łyżeczka soli
1 szczypta cukru
250 g schłodzonego masła/margaryny

NA WIERZCH:

500 g twarożku śmietankowego
4 żółtka
sól
50 g miekkiego masła
2 jajka do posmarowania

Przygotowanie

1.
Mąkę przesiac do miski.
Dodac jajka,sól,cukier oraz kawałki schłodzonego masła.

2.
Zaczynając od środka zagnieść wzystkie składniki na gładkie ciasto.
Uformowac ciasto w kulę i odłozyc na 30 min w chłodne miejsce.

3.
Utrzeć w misce ser z żółtkiem,solą i masłem.

4.
Ciasto cienko rozwałkować i wyciąć krążki o średnicy 8-10cm

5.
Krążki ciasta posmarować masą serową.Roztrzepać jajka i posmarować
masę serową.

6.
Blachę wylożyć papierem do pieczenia,ułozyć ciasteczka i piec 15 min
w piekarniku nagrzanym do 180 st.

                 SMACZNEGO!